Wat zijn antioxidanten en waarom hebben we ze nodig?
Antioxidanten kunnen op verschillende manieren hun werking uitvoeren maar ze hebben allemaal eenzelfde doel namelijk het lichaam beschermen tegen oxidatieve stress door vrije radicalen te bestrijden. Het verschil tussen antioxidanten, vrije radicale en oxidatieve stress Vrije radicalen zijn onstabiele, hoogactieve moleculen die lichaamscellen en -weefsels beschadigen....